Gerçekten vazgeçemediklerimiz arasında yer alıyor Sütlaç sizcede öyle değilmi? Aramızda sevmeyen yok gibidir sanırım .. her neyse herkesin tarifi bir başkadır hatta ilaveler ile damak tadı değişebilir benimkide klasik işte hepinizin bildiği gibi:) ama olsun aklımızda bulunsun afiyet olsun ...
SÜTLAÇ
Malzemeler:
2 litre süt
1 çay fincanı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı buğday nişastası
tarçın, arzuya göre damla sakızı
Yapılışı:
ilk olarak pirinçler bir miktar su ile iyice haşlanır ,diğer tarafta süt ısıtlır
haşlanan pirinçler süte ilave edilerek bir miktar daha pişirilir ,yaklaşık 15 dak. piştikten sonra şeker ilave edilir(arzu eden şeker miktarını azaltabilir veya arttırabilir) yine 15 dak. kaynadıktan sonra ayrı bir kasede bir miktar su ile hazırlamış olduğumuz nişastayı yavaşça süte ekliyoruz (bir kaç kaşık sütten alarak ılıştırırsak topaklanmasını önleriz) iyice kaynadığından emin olduğumuzda altını kapatıyoruz ve dilersek damla sakızı koyabiliriz ..Afiyet olsun ..
2 yorum:
Selam Zeynep..
Aramıza hoşgeldin çok güzel bir blog olmuş ellerine sağlık.
Sütlaçda harika sevgiler by
sutlacan bende vazgecemem ellerıne saglık canım cok nefıs gorunuyor sevgıler..
Yorum Gönder